von kurios klingenden speisen

und dem kläglichen versuch, einen nicht-food-blog-post zu kreieren :)

mel hat letztens bei wonnie dazu aufgerufen, die allerliebsten spargelkreationen zu verlinken.

das hat mich in ein grosses dilemma gebracht.

ich liebe. liebe. liebe die blogs der beiden.

aber ich beteilige mich ungern an verlinkereien.

ich liebe. liebe. liebe. spargel.

aber ich bin KEIN esswaren-fotograf. geschweige denn verfasser von derartigen blogposts.

heute befinde ich mich nun quasi auf der schneide von dieser damokles'schen angelegenheit..

und kapituliere :)

hier.

kommt.

meine.

spargel.

geschichte!

zuallererst muss man wissen, dass spargel hier in der schweiz 

(zumindest innerhalb meines werte- und normensystems) 

ein luxusgut ist.

(und gerne auch mal "spaarse" genannt wird)

und dass einkäufe "ennet der grenze" eigentlich ein bisschen verpönt, 

da wirtschaftlich nicht gut, sind.

aber. ich hab heut eine 2kg-spende wundervoll knackig frischen 

(badischen) spargels von meiner mama bekommen.

und musste die natürlich sinnstiftend verwerten!

mel wollte die lieblings-spargel-rezepte haben.

hier kommt dann meins.

oder... meine :)

zuallererst kommt sowieso der allermühsamste teil:

schälen.

zum glück ist der gute alte *rex*zur stelle!

(ich HASSE das!)

erfreulicherweise sind irgendwann auch die zwei kilo geschafft...

(das sieht schon deutlich besser aus!)

und dann?

dann hab ich den ganzen spargel zerhackt!

frevel?

mag sein!

aber ich mach das nun mal so.

5cm lange stücke. 

ungefähr.

oder so.

und dann?

dann hab ich zwei mal einen drittel in einen TK-beutel gefüllt.

und in den tiefkühler geworfen.

 

weil.

DAS. ist das beste!

im hochsommer frischen spargelrisotto zubereiten können.

oder einfach mal n spargelsalat, wenn man im august lust drauf hat.

zack!

easy!

(und das ist dann eigentlich auch schon mein lieblingsrezept!)

aber.

den letzten drittel...

den hab ich einfach in brühe gegart.

und mit radieschen und mostbröckli genossen.

(keine ahnung, wie sich das korrekt übersetzt, 

kann aber bestimmt gegoogelt werden und schmeckt SAUlecker!)

und.

dazu hats mitten unter der woche ein wundervolles glas chardonnay gegeben.

*hach*

ist spargel nicht an und für sich im grunde einfach n argument für mehr chardonnay?

:)

von hochzeiten

und dem, was man mit papier dazu so machen kann :)

in meinem allernähesten umfeld wird demnächst geheiratet.

ich hatte das grosse glück, die ehre, 

so einiges für diesen besonderen tag mit papier werkeln zu dürfen.

zu allererst waren da die einladungen

dann gab es ziemlich bald danach hochgeheime einladungen für den junggesellinnenabschied

 am junggesellinenabschied hat sich jede ein kleines hangoverkit mitnehmen können

 

ausgesehen hats da dann übrigens ungefähr so

und zu guter letzt hat die zukünftige braut ein fotoalbum mit den hochgeheimen brautkleidbildern erhalten

(das album zeig ich natürlichstens nur ungefüllt!!)

papiere und stempel sind nahezu ausschliesslich aus den dani peuss kits

breathe

am strand, 

an dem auch das foto vom vorhergegangenen post entstanden ist,

bin ich eine kleine ewigkeit gesessen.

ich bin ganz bestimmt kein besonders geduldiges wesen.

oder irgendwie meditationserfahren.

oder sonstwie spirituell interessiert.

und doch war es einfach wundervoll, da zu sitzen.

den wellen zuzusehen.

den wind in den haaren.

das rauschen in den ohren.

und nichts anderes zu tun wie zu atmen.

und eifach zu sein und zu staunen.

 

für die schriftzüge habe ich meine cameo arbeiten lassen, 

das material ist aus den dani peuss mai-kits

jawoll!

kennt ihr die?

die momente, in denen einem ganz plötzlich alles ganz klar erscheint?

sich zusammenhänge erschliessen

sich handlungsabläufe aufzeigen

sich verschlungene gedankenstränge wie von selbst aufdröseln?

in einem genau solchen moment ist dieses foto in irland entstanden.

was für ein wundervolles gefühl!

auf papier gebannt habe ich dieses gefühl 

mit dem Dani Peuss Mai-Kit 

und diesen beiden klartextstempelplatten : Marie & Hier und Jetzt